Getränkeschläuche, Lebensmittelschläuche
Getränkeschläuche und Lebensmittelschläuche dürfen geförderte Medien nicht negativ beeinflussen. Es gelten besondere Vorschriften.
Getränkeschläuche und Lebensmittelschläuche dürfen geförderte Medien nicht negativ beeinflussen. Es gelten besondere Vorschriften.
Ausgewählte Produkte, Marken und Tipps aus dem Sortiment Getränkeschläuche, Lebensmittelschläuche.
Trelleborg | Milchschläuche, Schläuche für fetthaltige Lebensmittel
Sehr flexibler Lebensmittelschlauch LACTADIAL® zum Fördern und Abfüllen von Milch auf Milchsammelwagen und in Entladeanlagen von Molkereien.
Trelleborg | Milchschläuche, Schläuche für fetthaltige Lebensmittel
Saug- und Druckschlauch (Förderschlauch) für wässrige, säure- und fetthaltige Lebensmittel wie Milch, Säfte, Wein, Bier, Cognac und Spirituosen, pflanzlichen Öle.
Continental | Trinkwasserschläuche
Hochflexibler und gleichzeitig universell einsetzbarer Trinkwasserschlauch mit besonders transparenter Innenschicht ohne Weichmacher, der alle strengen Auflagen der Trinkwasserverordnung erfüllt und mit den Vorteilen eines Gummischlauches verbindet.
Continental | Getränkeschläuche
Hygienisch glatter, porenfreier sowie geruchs- und geschmacksneutraler Schlauch ohne Spirale für den Einsatz in der Getränke- und Lebensmittelbranche.
Unsere Fachexperten bringen es auf den Punkt
Qualitativ hochwertige Lebensmittelschläuche verfügen immer über eine absolut glatte, homogene, extrudierte Schlauchinnenschicht, die auf einem Edelstahldorn produziert wurden. Dadurch kann der Schlauch sehr leicht gereinigt werden und bietet keine Angriffsflächen für einen mikrobiologischen Befall. Zusätzlich verfügen hochwertige Lebensmittelschläuche über robuste Festigkeitsträger, die einen hohen Betriebsdruck, bedingte Vakuumbeständigkeit und hohe Robustheit garantieren. Ausserdem entsprechen qualitativ hochwertige Lebensmittelschläuche der Lebensmittelnorm EG 1935/2004 (Gummi) und/oder der EU 10/2011 (Kunststoff).
Lebensmittelschläuche müssen zahlreiche Vorschriften sowie nationale und internationale Anforderungen erfüllen. Sind diese erfüllt, ist grundsätzlich sichergestellt, dass keine gesundheitsgefährdenden Stoffe auf Lebensmittel übergehen.
Die Lebensmitteltauglichkeit eines Schlauches ist an der fortlaufenden Kennzeichnung des Schlauches mit dem Glas-Gabel-Symbol sowie am Markenzeichen des Herstellers entsprechen der EG-Verordnung Nr. 1935/2004 (Gummi) bzw. der EU 10/2011 (Kunststoff) zu erkennen.
In Bezug auf Lebensmittelschläuche gelten folgende Normen und Gesetze:
Verordnung (EU) Nr. 10/2011 über Materialien und Gegenstände aus Kunststoff, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen
Verordnung (EG) Nr. 1935/2004 über Materialien und Gegenstände, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen, und zur Aufhebung der Richtlinien 80/590/EWG und 89/109/EWG
Verordnung (EG) Nr. 2023/2006 über gute Herstellungspraxis für Materialien und Gegenstände, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen.
BfR Deutsche Gesetzgebung Empfehlung XXI Kat. 2 des BfR
FDA: Verordnung 21CFR 177.2600; USP Class VI: Lebensmittelüberwachungs- und Arzneimittelbehörde der Vereinigten Staaten von Amerika
In der FDA sind alle zulässigen Materialien inklusive Mengen und Einsatzbeschränkungen für Lebensmittelschläuche geregelt. Um den Anforderungen zu entsprechen, sind Werkstoffe nötig, welche keine Inhaltsstoffe an die Lebensmittel abgeben und eine lange Haltbarkeit aufweisen. Ist ein Schlauch FDA-konform, so bestätigt der Hersteller einen Mischungsaufbau nach einer Positivliste („white list“) sowie maximale Extraktionswerte mit destilliertem Wasser für wässrige Lebensmittel und n-Hexan für fettige Lebensmittel. Eine FDA-Konformität ist am amerikanischen Markt zwingend notwendig und wird auch international oft gefordert.
Lebensmittelechte NBR-Schläuche sind öl- und fettbeständig und können sowohl in der Milchverarbeitung als auch in der Getränkeindustrie eingesetzt werden.
Während des Einsatzes von Lebensmittelschläuchen darf der stoffliche Übergang auf die Lebensmittel nur in einem sehr geringen Rahmen stattfinden.
Es darf keine Gesundheitsgefährdung für den Menschen entstehen.
Es darf die Zusammensetzung des Lebensmittels nicht verändert werden.
Der Geschmack, der Geruch, die Farbe etc. des Lebensmittels dürfen nicht beeinträchtigt werden.
Bei Lebensmittelschläuchen ist vor dem ersten Gebrauch eine Erstreinigung zu empfehlen. Danach ist eine regelmässige Reinigung mit einem Reinigungs- und Desinfektionsmittel notwendig.
Erstreinigung von Lebensmittelschläuchen: Üblicherweise ist durch neue Schläuche keine Geruchs- oder Geschmacksbeeinträchtigung des geförderten Lebensmittels gegeben. Wenn neue, dicht verpackte Schläuche fallweise den typischen Gummigeruch aufweisen, sollte der Schlauch mit heissem Wasser befüllt und für mindestens zehn Stunden gelagert werden. Nach der Entleerung des Schlauches sollte der Geruch verschwunden sein. Ist dies nicht der Fall, spülen Sie den Schlauch 24 Stunden mit 1 % Phosphorsäure, anschliessend mit 2 % Natronlauge oder 2 % Sodalösung, und spülen Sie ihn dann mit klarem Trinkwasser.
Regelmässige Standardreinigung: Lebensmittelschläuche sollten in regelmässigen Abständen mit einem handelsüblichen Reinigungs- und Desinfektionsmittel behandelt bzw. gereinigt werden.
Selbstverständlich können nahezu alle branchenüblichen Reinigungs- und Desinfektionsmittel namhafter Hersteller zur Reinigung von Lebensmittelschläuchen verwendet werden. Es gelten dann die vom jeweiligen Hersteller genannten Konzentrations- und Temperaturangaben für Gummischläuche. Ebenso können spezielle Reinigungs- und Desinfektionsmitteln für CIP-Anlagen empfohlen werden.
Bitte beachten Sie, dass längere Belastungen im Grenzbereich bei der Reinigung die Lebensdauer erheblich verkürzen können.
Im Lebensmittelbereich werden bevorzugt Edelstahl-Armaturen eingesetzt. Folgende Armaturen werden empfohlen:
Mutterteil Milchrohrveörschraubung Dampf MMD (Edelstahl)
Vaterteil Milchrohrverschraubung Dampf VMD (Edelstahl)
Schnellverschlusskupplung CleanConnect (Edelstahl)
PTFE-Schläuche sind beständig gegen nahezu alle Chemikalien, Säuren und Lösungsmittel jeder Konzentration, mit Ausnahme geschmolzener Alkalimetalle und Fluorverbindungen. PTFE ist sehr reaktionsträge und daher auch äusserst beständig gegen alle Basen, Alkohole, Ketone, Benzine und Öle. Ausserdem sind PTFE-Schläuche geeignet für die Förderung von Lebensmitteln. Sie sind physiologisch unbedenklich und es kommt zu keinen Geschmacks- und Farbübertragungen auf das beförderte Medium.
Siloschläuche mit weisser Seele sind Förderschläuche zur Durchleitung trockener und staubförmiger Lebensmittel, Futtermittel und Getreide. Besonders geeignet sind sie für Lebensmittel und helle Kunststoffgranulate.
Ja, es gibt spezielle Druckschläuche für die Förderung von Lebensmitteln. Die Wandung der Druckschläuche muss lebensmittelecht sein und der EU-Verordnung 10/2011 sowie EG 1935/2004 entsprechen.
PTFE-Schläuche werden hauptsächlich in der Bio-, Kosmetik-, Lebensmittel- und pharmazeutischen Industrie sowie in der Analysetechnik, Chemie und Medizin eingesetzt.
Finden Sie alle Kataloge und Info-Broschüren an einem Ort
Zum Download-CenterUnsere Lebensmittelschläuche wie Getränkeschläuche, Trinkwasserschläuche, Silikonschläuche oder Schläuche für fetthaltige Lebensmittel entsprechen den nationalen und internationalen Normen und Anforderungen, die an Lebensmittelschläuche gestellt werden. Dadurch ist sichergestellt, dass keine gesundheitsgefährdenden Stoffe auf das geförderte Lebensmittel übergehen und alle Anforderungen hinsichtlich Hygiene, Reinheit und Beständigkeit gegen Reinigungsmittel eingehalten werden.
Eine besonders wichtige Verordnung im Zusammenhang mit Lebensmittelschläuchen ist die EU-Rahmenverordnung 1935/2004. Sie beruht auf dem Grundsatz, dass Materialien und Gegenstände, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln mittelbar oder unmittelbar in Berührung zu kommen, ausreichend inert sein müssen. Bei der Verwendung von Lebensmittelschläuchen:
darf ein stofflicher Übergang auf die Lebensmittel nur in einem geringen Ausmass stattfinden
darf keine Gesundheitsgefährdung für den Menschen entstehen
darf die Zusammensetzung des Lebensmittels nicht verändert werden
dürfen Geschmack, Geruch, Farbe etc. des Lebensmittels nichts beeinträchtigt werden
Weitere Normen, die im Bereich der Lebensmittelschläuche von Bedeutung sind:
Verordnung (EU) Nr. 10/2011 über Materialien und Gegenstände aus Kunststoff, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen
Verordnung (EG) Nr. 2023/2006 über gute Herstellungspraxis für Materialien und Gegenstände, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen
Trinkwasserverordnung: nationale Umsetzung in Österreich und Deutschland
KTW-Leitlinie: Leitlinie zur hygienischen Beurteilung von organischen Materialien im Kontakt mit Trinkwasser
ÖVGW/DVGW: österreichische bzw. deutsche Verordnung für das Gas- und Wasserfach
FDA CFR § 177.2600: Lebensmittelüberwachungs- und Arzneimittelbehörde der Vereinigten Staaten von Amerika
BfR: Deutsches Bundesinstitut für Risikobewertung
Um der Entstehung von Bakterien in der Schlauchleitung vorzubeugen, muss diese immer nach jedem Einsatz und vor jeder Prüfung gesäubert und gespült werden. Bei der Dampfreinigung oder der Reinigung mit chemischen Zusätzen müssen die Beständigkeiten der einzelnen Schlauchleitungskomponenten beachten werden (Achtung: Dampf-Lanzen dürfen nicht verwendet werden). Um eine einwandfreie Funktion und eine optimale Lebensdauer der Produkte zu gewährleisten sowie Geruchs- und Geschmacksbeeinflussungen des geförderten Lebensmittels zu vermeiden, empfehlen wir, nachfolgende Reinigungshinweise zu beachten.
Üblicherweise ist aufgrund neuer Schläuche keine Geruchs- oder Geschmacksbeeinträchtigung des geförderten Lebensmittels zu erwarten. Wenn neue Schläuche fallweise dennoch den typischen Gummigeruch aufweisen, sollte der Schlauch mit heissem Wasser befüllt und für mindestens zehn Stunden gelagert werden. Nach der Entleerung des Schlauches sollte der Geruch verschwunden sein. Ist dies nicht der Fall, spülen Sie den Schlauch 24 Stunden mit 1 % Phosphorsäure, anschliessend mit 2 % Natronlauge oder 2 % Sodalösung, und spülen Sie ihn dann mit klarem Trinkwasser.
Nach der Erstreinigung bzw. in regelmässigen Abständen müssen Schläuche mit einem handelsüblichen Reinigungs- und Desinfektionsmittel behandelt werden. Bei der Auswahl geeigneter Mittel hilft Ihnen untenstehende Beständigkeitsliste.
Bedingungen für die Schlauchtypen LM2, LM3, LMD NBR, LMH NBR, LOSP, LMSP, LME, LM4 und LM4S des Herstellers Semperit
Reinigungsmittel | Konzentration | Temperatur | |
---|---|---|---|
Säuren | (wie z. B. Phosphorsäure, Salpetersäure, Schwefelsäure und handelsübliche Reiniger mit diesen Inhaltsstoffen) | 1–2 % | +25 °C |
Laugen | (wie z. B. Natronlauge, Sodalösung und handelsübliche Reiniger mit diesen Inhaltsstoffen) | 2 % | +80 °C |
Desinfektionsmittel | (wie z. B. Peressigsäure) | 500 ppm | +25 °C |
Bedingungen für die Schlauchtypen LMU und LMUS, LM1-EPDM und LM1S-EPDM, LMD, LMB und LMBS des Herstellers Semperit
Reinigungsmittel | Konzentration | Temperatur | |
---|---|---|---|
Säuren | (wie z. B. Phosphorsäure, Salpetersäure, Schwefelsäure und handelsübliche Reiniger mit diesen Inhaltsstoffen) | 2 % | +40 °C |
Laugen | (wie z. B. Natronlauge, Sodalösung und handelsübliche Reiniger mit diesen Inhaltsstoffen) | 5 % | +90 °C |
Desinfektionsmittel | (wie z. B. Peressigsäure) | 2.000 ppm | +40 °C |
Zusätzlich sind alle Schläuche entsprechend der Produktbeschreibung dämpfbar.
Bedingungen für alle Schlauchtypen des Herstellers Contitech
Reinigungsmittel | Temperatur und Dauer |
---|---|
Wasser | +90 °C, max. 20 Minuten |
Dampf | 2 x +130 °C, max. 20 Minuten |
Chemikalien | Temperatur und Dauer |
---|---|
Natronlauge (NaOH) | 2 % bei Raumtemperatur, max. 30 Minuten |
Wasserstoffperoxid (H2O2) | 0,15 % bei Raumtemperatur, max. 30 Minuten |
Salpetersäure (HNO3) | 0,5 % bei Raumtemperatur, max. 30 Minuten |
Eine Nachspülung mit Trinkwasser hat in allen Fällen zu erfolgen.
Es können nahezu alle branchenüblichen Reinigungs- und Desinfektionsmittel bekannter Hersteller zur Reinigung der o. g. Lebensmittelschläuche verwendet werden. Die vom jeweiligen Hersteller genannten Konzentrations- und Temperaturangaben für Gummischläuche sind zu beachten. Ebenso können spezielle Reinigungs- und Desinfektionsmitteln für CIP-Anlagen empfohlen werden.
CIP – Cleaning in Place (Reinigung vor Ort) – ist ein Verfahren zum Reinigen von Produktionsanlagen und Rohrleitungen. Die Anlage wird − ohne vorherige Demontage − im Kreis- oder Durchlaufverfahren gereinigt.
Ursprünglich wurde die CIP-Reinigung für die Lebensmittelindustrie und Molkereien entwickelt, heute wird sie vor allem in Brauereien und in der Pharmaindustrie eingesetzt.
Der Reinigungsprozess unterscheidet sich je nach zu verarbeitendem Produkt, beispielsweise Lebensmittel, Bier oder Milchprodukte. Normalerweise besteht der Prozess bei Cleaning in Place sechs Schritten:
Vorspülen mit Wasser, zur Entfernung grober Verschmutzungen
Spülen der Anlage mit einer Lauge bzw. mit Reinigungsmittel
Zwischenspülen mit Wasser zum Ausspülen des Reinigungsmittels
Spülen der Anlage mit einer Säure
Klarspülen mit Wasser
optional: Desinfektion, etwa mittels Standdesinfektion: Dabei bleibt die Anlage nach Produktionsende beispielsweise über das Wochenende mit Desinfektionsmittel befüllt
Die Lebensmitteltauglichkeit eines Schlauches erkennen Sie verlässlich an der fortlaufenden Kennzeichnung des Schlauches mit dem Glas-Gabel-Symbol und/oder an der aufgedruckten EG-Verordnung Nr. 1935/2004.
Natürlich müssen bei der Förderung von Lebensmitteln nicht nur die Schläuche für diesen Zweck geeignet sein, sondern es müssen auch lebensmitteltaugliche Schlaucharmaturen und Schlaucheinbindungen zum Einsatz kommen.
Wir empfehlen für Schlauchleitungen zur Förderung von Lebensmitteln folgende Produkte:
RS | Schlauchverschraubungen, Schlauchtüllen
Mutterteil-Milchrohrverschraubung MMS aus Edelstahl mit Sägezahnrillen für Halbschaleneinband und Kegelstutzen mit Nutmutter (Rund-Innengewinde).
RS | Schlauchverschraubungen, Schlauchtüllen
Vaterteil-Milchrohrverschraubung VMS aus Edelstahl mit Sägezahnrillen für Halbschaleneinband und Kegelstutzen mit Nutmutter (Rund-Aussengewinde).
RS | Schlauchverschraubungen, Schlauchtüllen
Symmetrische Kupplung nach DIN 32676 für eine schnelle Verbindung zwischen zwei Schlauchleitungen bzw. Schlauch- und Rohrleitung. Schlauchstutzen mit Einhängekragen für Halbschaleneinband oder Presshülsen.
Schlaucheinbindungen
Ihr persönlicher Ansprechpartner
Bitte melden Sie sich an, um direkt Ihrem persönlichen Ansprechpartner zu schreiben. Nicht angemeldete Personen beraten wir gerne über unseren allgemeinen Kontakt.